回轉(zhuǎn)壽司設(shè)備種類繁多，其優(yōu)點(diǎn)也很多，下面我就帶你看看有哪些種類。

一、階梯回轉(zhuǎn)壽司設(shè)備，顧名思義，就是采用階梯式雙層設(shè)計(jì)，具有上下雙層的特點(diǎn)，與兩條輸送帶的功能相似，還具有雙軌的特點(diǎn)，豐富的菜品可盡情展示，可讓顧客自主選擇自己喜歡的菜式！但適用于大型壽司店較多。

二、玻璃罩冷熱雙回轉(zhuǎn)壽司設(shè)備主要由不銹鋼、工程塑料等美觀、耐用、衛(wèi)生的材料制成。上層保溫和下層保鮮是其主要特點(diǎn)，符合生、冷、熟的標(biāo)準(zhǔn)！實(shí)用！3.還有一些常見(jiàn)的雙軌設(shè)備?，F(xiàn)在大多數(shù)大中型壽司店都采用這種方式。在壽司店注意到細(xì)節(jié)的朋友會(huì)注意到壽司輸送帶軌道的中軸面有一些餐牌折扣單和廣告屏幕。這是一個(gè)很好的營(yíng)銷(xiāo)策略。在客戶享受美食的同時(shí)，他們還可以接機(jī)宣傳自己的產(chǎn)品和理念，讓客戶輕松消費(fèi)，放心消費(fèi)，從而刺激消費(fèi)！

三、操作室回轉(zhuǎn)壽司的設(shè)備，其中制冷系統(tǒng)或加熱系統(tǒng)適用于各種高檔餐廳和對(duì)食品衛(wèi)生要求特別嚴(yán)格的地區(qū)，內(nèi)部安裝制冷或加熱系統(tǒng)，讓美味壽司的形狀充分展現(xiàn)在顧客面前，晶亮透明，防滑耐磨玻璃罩，還有圓弧形和城堡形玻璃罩等不同形狀供您選擇，適合各種風(fēng)格的店鋪。

四、另一種是單軌設(shè)備，其實(shí)兩者差不多，但是單軌設(shè)備可以看到廚師親自操作，也是讓客戶放心消費(fèi)的好方法！

五、還有一種是大型設(shè)備，大部分都是根據(jù)客戶的要求設(shè)計(jì)的，也考慮到店鋪的布局和情況。餐桌也可以根據(jù)店鋪的布局或者客戶的要求設(shè)計(jì)各種風(fēng)格，裝飾材料也是多樣化的！人造石、大理石、硬木等。可以根據(jù)自己的喜好設(shè)計(jì)安排。