隨著我國疫情的適當(dāng)防控，越來越多的人外出就餐，社會秩序逐漸恢復(fù)正常，餐飲業(yè)也逐漸恢復(fù)。借助行業(yè)反彈，餐飲企業(yè)迎來了新的發(fā)展機遇。

餐飲行業(yè)的核心競爭力是綜合服務(wù)。許多企業(yè)開始關(guān)注服務(wù)優(yōu)化，加強客戶與企業(yè)的聯(lián)動能力，更好地滿足消費者的需求，提高用戶滿意度，提高餐飲企業(yè)的效率，這將是未來平臺競爭的關(guān)鍵戰(zhàn)場。

據(jù)統(tǒng)計，到2020年底，中國送餐機器人的市場規(guī)模已經(jīng)達(dá)到11.6億，遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過往年。送餐機器人發(fā)展如此之快，未來的發(fā)展趨勢是什么？

在一定程度上，送餐機器人可以提高工作效率。它不僅可以作為接待員、接待客人，還可以作為服務(wù)員、送菜、一次送多道菜，縮短了顧客的等待時間。服務(wù)員從繁瑣重復(fù)的往返廚房送餐勞動中得到了一定的解放，可以更好地為顧客服務(wù)，讓顧客的用餐體驗有質(zhì)的飛躍。

配送機器人在清潔衛(wèi)生方面也滿足了餐廳對健康、安全和衛(wèi)生的要求。使用機器人送餐可以盡可能減少顧客與送餐人員之間的直接接觸，對減少病毒傳播起到積極作用。同時，它還可以降低企業(yè)的就業(yè)成本，為餐廳帶來更多的效益。

今天，當(dāng)機器人不流行時，機器人有自己的網(wǎng)絡(luò)名人屬性。許多消費者仍然對機器人有極大的好奇心，并愿意在自己的圈子里免費分享這家特殊的個性化餐廳，以適當(dāng)?shù)匚土鞴に嚻贰?/span>

隨著疫情的不斷，餐飲行業(yè)的數(shù)字化轉(zhuǎn)型是大勢所趨。餐飲企業(yè)在轉(zhuǎn)型過程中遇到了很多困難，但如何在逆境中翻盤，是所有企業(yè)都需要深思的問題。人工智能的出現(xiàn)，正好可以為餐飲企業(yè)的發(fā)展帶來新的機遇，幫助餐飲行業(yè)打破數(shù)字化的局面。在數(shù)字化浪潮下，如何更好地實現(xiàn)商業(yè)服務(wù)機器人？“人機共存”這也是一個值得我們共同努力和探索的問題，賦予每個行業(yè)更多的實用價值。